Gastronomic Classic

一本深度探索《红楼梦》美食精神和饮食美学的文化读本该书作者为丁章华和李维冰。20多年来,他们为红楼宴的研究、开发、创新和推广,付出了大量心血。《红楼食经》以《红楼梦》描绘的各色美味佳肴为切入点,探讨红楼美食与饮食礼仪、风俗民情、养生食补、娱乐消闲、人际互动、文化意涵等,不仅是红楼文学的延伸阅读本,更是一幅引人入胜的中国美食导读。