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国际项目

扬州海外中餐繁荣基地是由国家设立的首家海外中餐繁荣基地，已为海外华人华侨开展中华美食研修200多人次，开设中餐网上课堂，点击量已达180余万次。
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扬州大学中国东盟教育培训中心致力于青年的烹饪艺术教育工作，面向东盟国家开展了5期烹饪培训项目，培训学员160多人次。