名点名菜
扬州炒饭 蟹黄汤包 五丁包子 千层油糕 翡翠烧卖
蒸饺 阳春面 虾籽馄饨 锅贴 烫干丝
清炖蟹粉狮子头 大煮干丝 文思豆腐 三套鸭 盐水鹅
白汁鮰鱼 清蒸白丝鱼 春笋河豚 醋熘鳜鱼 五香熏鱼
邵伯龙虾 清炒河虾仁 拆烩鲢鱼头 八宝葫芦鸭 扒烧整猪头
鲜肉藕夹 蒲包肉 藕丝酥 淮扬猪头肉 桂花糖藕